Profesyonel
Toz Isomalt

Şeker pancarından elde edilen, şeffaf ve stabil sonuçlar için profesyonel kalite isomalt.

Ürünleri İncele → WhatsApp Teklif Al
Şeker pancarı
Şeker pancarı bazlı
Düşük nem
Düşük nem çekimi
Isı dayanımı
Isıya dayanıklı
Şeffaf parlak sonuç
Şeffaf ve parlak sonuç
Profesyonel toz isomalt ve dekoratif şeker sanatları

Toz Isomalt Ürünleri

Toz Isomalt 250 g

Toz Isomalt 250 g

  • İnce taneli toz form
  • Kolay çözünür
  • Şeffaf ve stabil sonuç
349,90₺
Toz Isomalt 1 kg

Toz Isomalt 1 kg

  • Profesyonel kalite
  • Düşük nem çekimi
  • Sugar art için ideal
749,90₺
Toz Isomalt 5 kg

Toz Isomalt 5 kg

  • Ekonomik büyük paket
  • Profesyonel kullanım
  • Üstün şeffaflık
2499,90₺

Kullanım Alanları

Sugar Art ve DekorSugar Art & Dekor
Pasta DekorasyonuPasta Dekorasyonu
ŞekerlemelerŞekerlemeler
Şeffaf Şeker TasarımlarıŞeffaf Şeker Tasarımları
Isomalt

Isomalt Nedir?

İzomalt (E953), şeker pancarından elde edilen ve gıda sektöründe şeker yerine kullanılan bir şeker alkolüdür (poliol).
Normal şekere benzeyen tatlı bir lezzete sahiptir; şeker yerine kullanıldığında kan şekeri yükselişi normal şekere göre daha düşüktür.
Pastacılık, şekercilik ve düşük şekerli ürünlerde yaygın olarak kullanılır.
Toz isomalt detay

Başlıca Özellikleri

İzomalt; şekerin fiziksel özelliklerine yakın sonuçlar vermesi, düşük nem çekimi ve yüksek sıcaklıklarda çalışmaya uygun yapısı nedeniyle özellikle pastacılık ve şekercilikte tercih edilir.

Düşük Kalori

Normal şekere göre yaklaşık yarı kalorilidir; gıda etiketlemesinde yaygın olarak yaklaşık 2 kcal/g enerji değeriyle değerlendirilir.

Kan Şekerine Etkisi

Şeker yerine kullanıldığında normal şekere göre daha düşük glisemik yanıt oluşturur. Diyabeti olan kişilerin kullanım miktarını kendi beslenme planlarına göre değerlendirmesi gerekir.

Diş Dostu

Ağız bakterileri tarafından kolay fermente edilmediği için normal şeker gibi diş çürüğü oluşumunu desteklemez.

Nem Direnci

Düşük higroskopik yapısı sayesinde ortam nemini daha az çeker; şekerlemelerin yapışkanlaşmasını azaltmaya yardımcı olur.

Not: İzomalt bir şeker alkolüdür. Özellikle diyabet yönetiminde “uygunluk” kişiye ve tüketim miktarına bağlıdır; ürün bilgileri tıbbi tavsiye yerine geçmez.

Kullanım Alanları

Pastacılık ve Süsleme

Şekerlemeler, lolipoplar ve pasta dekorlarında cam gibi parlak ve saydam şekiller üretmek için kullanılır. Sugar art çalışmalarında yüksek şeffaflık ve şekil kararlılığı sağlar.

Düşük Şekerli ve Şekersiz Ürünler

Şekersiz çikolatalar, sakızlar, şekerlemeler, bazı helva ve bisküvi türleri gibi ürünlerde şeker yerine tatlandırıcı ve hacim sağlayıcı olarak kullanılabilir.

Hakkımızda

isomalt.com.tr, pastacılık, sugar art ve profesyonel şekercilik uygulamalarında kullanılan toz izomalt ürünlerini farklı ambalaj seçenekleriyle sunmak amacıyla hazırlanmıştır.

250 g, 1 kg ve 5 kg ambalaj seçenekleri ile hobi kullanıcılarından profesyonel pastacılara kadar farklı ihtiyaçlara cevap vermeyi; ürünleri koruyucu paketleme ve hızlı kargo ile ulaştırmayı hedefliyoruz. Toptan talepler ve ürün seçimi konusunda WhatsApp üzerinden doğrudan bilgi alabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

İzomalt (E953) nedir?
İzomalt, şeker pancarı şekerinden üretilen bir şeker alkolüdür (poliol). Şeker yerine kullanılabilir ve özellikle şekerleme ile dekoratif pastacılık uygulamalarında tercih edilir.
İzomalt normal şekere göre daha mı düşük kalorilidir?
Evet. İzomaltın enerji değeri yaklaşık 2 kcal/g düzeyindedir; bu, sakkarozun yaklaşık yarısıdır.
Kan şekerini yükseltir mi?
İzomaltın glisemik yanıtı normal şekere göre oldukça düşüktür. Ancak diyabeti olan kişilerin porsiyon ve toplam karbonhidrat miktarını kendi beslenme planlarına göre değerlendirmeleri gerekir.
İzomalt diş dostu mudur?
Ağız bakterileri tarafından normal şeker gibi kolay fermente edilmediğinden diş çürüğü oluşumunu desteklemez ve şeker yerine kullanıldığında diş sağlığı açısından avantaj sağlayabilir.
İzomalt neden şeker sanatında tercih edilir?
Eritildiğinde parlak, cam benzeri ve şeffaf yüzeyler oluşturabilir. Düşük nem çekimi sayesinde dekoratif parçaların yapışkanlaşmasını azaltmaya yardımcı olur.
Hangi gramajlarda sipariş verebilirim?
Sitede 250 g, 1 kg ve 5 kg seçenekleri bulunur. Sipariş Ver düğmesine bastığınızda gramaj ve adet seçerek WhatsApp üzerinden sipariş talebinizi gönderebilirsiniz.

İletişim

Ürün bilgisi, sipariş, toplu alım ve kargo sorularınız için bize doğrudan ulaşabilirsiniz.

WhatsApp'tan Yazın
Hızlı Kargo
Hızlı KargoSiparişleriniz hızlı ve güvenli
Koruyucu Paketleme
Koruyucu PaketlemeÜrünler özenle paketlenir